Ganache Patate douce-Chorizo

Etonnante, déconcertante et délicieuse ! Ne résistez pas à cette ganache, encore une fois prise…

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Ganache Jambon-Beurre

Un macaron jambon-beurre vous connaissiez ? Christophe Felder nous a livré sa recette et, faut…

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Ganache Foie Gras

Vous avez envie d’essayer des ganaches salées pour vos macarons ?! Et vous faites bien ! Les fêtes approchent et vous vous régalerez de ces petites douceurs sucres/salées ! Pour garnir une…

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Biscuit Madeleine

Je vous propose ici une recette de base, non pas de madeleines telles qu’on les…

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Biscuit moelleux Vanille

Ce biscuit ultra gourmand pourra être la base de beaucoup de vos entremets ! Mais aussi plus simplement un bon biscuit à manger tel quel, pour le plaisir ! Je vous propose…

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