C’est la 3ème année que je me présente au concours du macaron amateur et comme chaque…
Mois : novembre 2019
Ganache Citron Menthe Framboise – Concours Macaron Amateur 2016 PARIS
Comme l’an passé, j’ai participé cette année au concours du macaron amateur à Paris, dans…
Ganache Fraise Citron Basilic (Concours Macaron Amateur 2015 PARIS)
En 2015, je décide timidement de m’inscrire au concours…
Ganache montée chocolat blanc/vanille
Pour une quinzaine de macarons : – 100g de chocolat blanc (Ivoire de Valrhona ou…
Ganache Chocolat au lait
Peut-être une de mes ganaches préférées, tant elle est crémeuse et réconfortante ! Pour 15…
Ganache Chocolat Noir
Une recette de ganache au chocolat noir, simple, efficace mais pour qu’elle soit vraiment excellente,…
Ganache Caramel beurre salé
Le pêché gourmand de bon nombre d’entre nous ! Le caramel beurre salé…! Pour…
Ganache Speculoos
Extra crémeuse, ultra gourmande, méga rapide ! Je ne sais même pas s’il est nécessaire…
Ganache Café façon Christophe Felder
Un peu comme celle à la pistache, la ganache café est une de mes préférées…
Ganache coco
Direction les îles avec cette ganache coco ultra gourmande ! Pour garnir environ 10 macarons…